詹姆(👷)士出走料理以尋(xún )找詹姆士私廚菜(🃏)單為節目主軸,為了尋(🍥)找記(jì )憶中(🎹)的美味料理,詹(zhān )姆士將帶領大(😧)家(jiā )探(tàn )索(🌫)市場,品嘗在地美(♑)味、尋訪料理達(🕔)人。並在節目中展(🕖)現(xiàn )特殊(shū )(🙍)食材的處理方式、嘗試新(xīn )(🛺)的(de )醬料(🎫)或是(shì )(🗑)新的料理作(zuò )法,製(🚑)作創意料理(😱)料理教(🔊)學,最(🚢)後(hòu )在節目(mù )片尾時作(📯)出(chū )一(yī )道詹姆士創(chuàng )意料理。
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